En noviembre de 2008 se inauguraba junto a la carretera Écija-Palma del Río, muy cerca del lugar donde en época romana se concentraban gran número de molinos de aceite en las orillas del río Genil, la almazara “Molino del Genil”. Ahora, casi 13 años después, esta empresa es una de las mayor molturación del mundo y ha sido premiada por la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) como Mejor Almazara de España 2021.

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La Junta de Andalucía a través de la Agencia IDEA ha otorgado una subvención de más de 1,4 millones de euros a la empresa ecijana Astiglass para la ampliación y modernización de sus instalaciones, algo que le permitirá aumentar el volumen de negocio.

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La primera gran feria del sector del mueble que se va a celebrar en España desde antes del inicio de la pandemia, se va a llevar a cabo en Sevilla entre el 28 de septiembre y 1 de octubre. En esta cita Écija y su comarca tendrá una importante representación de empresas que ocuparán más de mil metros cuadrados de exposición.

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Sobre una parcela de 100.000 metros cuadrados, la Sociedad Agraria de Transformación (SAT) San Antonio, a través de su filial Agralia Materias Primas, va a levantar unas nuevas instalaciones en la localidad sevillana de Utrera, algo para lo que tiene el visto bueno del ayuntamiento utrerano tras aprobarlo en Junta de Gobierno.

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La receta de la piadina italiana se compone de harina, sal, agua y una grasa (manteca, mantequilla o aceite). El chef del programa Cómetelo de Canal Sur Televisión, Enrique Sánchez, ha elaborado este jueves un receta basada esta torta de pan, pero adaptándola a la gastronomía andaluza sustituyendo la tradicional manteca blanca, por manteca colorá del establecimiento ecijano, Casa Cruz, vinculado a este producto desde hace varias década.

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