El garbanzo blanco es uno de los productos más representativos de Fuentes de Andalucía. Desde el ayuntamiento están trabajando para conseguir la indicación geográfica protegida para este producto y dentro de este objetivo está la promoción y difusión del mismo. Con este fin, la localidad llevará a cabo el próximo mes de septiembre la primera edición del Concurso Gastronómico del “Garbanzo Blanco”.

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Con algo más de 331.958 euros va a financiar la Diputación de Sevilla los materiales para proyectos de obras y servicios incluidos en el Programa de Fomento de Empleo Agrario, PFOEA, 2017, en otras cinco localidades de la provincia: Coria del Río, Fuentes de Andalucía, El Garrobo, Herrera y Villamanrique de la Condesa.

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La tercera edición de “ECUFAND” en Fuentes de Andalucía, ha conseguido superar la cifra de visitantes de la edición de 2017 en la que se alcanzaron las 10.000 visitas. Este año la cita ha superado las 15.000 visitas y se consolida con un referente en el mundo ecuestre en la provincia de Sevilla.

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Con el objetivo de fomentar, promocionar y difundir el garbanzo blanco fontaniego, el Ayuntamiento de Fuentes de Andalucía y la Cooperativa Nuestra Señora del Rosario han firmado un convenio que tiene como el principal objetivo de inicio lograr una Indicación Geográfica Protegida (IGP).

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