“Tipografía”

Unos doscientos molletes serán degustados esta sábado en la segunda edición de la “Molletada” que organiza la Asociación Cultural Casino de Artesanos, una iniciativa que busca promocionar productos típicos de la ciudad y las empresas que los elaboran.

Han pasado tres años de la primera edición y que tuvo su antecesora en un encuentro organizado por Amigos de Écija, con motivo del reconocimiento que esta asociación realizó a los populares molletes ecijanos, de los que se dicen los entendidos en la materia, son los auténticos molletes, los que se conservan en la memoria de la infancia y que algunos sitúan como originarios panes romanos.

En esta ocasión los asistentes podrán acompañar este manjar con la también popular “manteca colorá” o bien con un aceite de oliva de la tierra, en este caso ecológico.

La iniciativa surge desde la Asociación Cultural Casino de Artesanos y está respaldada por el Área de Desarrollo Socioeconómico del Ayuntamiento de Écija, desde donde su delegada, Fátima Espinosa, destaca la importancia de acciones de este tipo “es una forma más de poner en valor nuestra gastronomía y de dinamizar el centro de la ciudad”.

La cita será a partir de las 10.30 horas en el Casino de Artesanos y la entrada y degustación es gratuita hasta finalizar las existencias de molletes.

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